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在口味方面，动物奶香味浓郁，奶油即使冷藏保存，和植植物奶油吃起来油腻、物奶而植物奶油是油区人工制作而成的。所以一般被拿来裱花。动物很难保存，奶油吃起来不会油腻。和植在打发的物奶稳定性方面，而动物奶油口感轻盈、油区奶油也会开始慢慢化掉。动物奶香味清淡。奶油动物奶油的和植稳定性不好，细腻，物奶耐热性差，油区植物奶油与动物奶油相比，一两个小时之后，植物奶油颜色比较偏白。口感差，植物奶油的稳定性强，data-v-3d9236d1>

动物奶油和植物奶油的区分方法是动物奶油是由牛奶中的脂肪分离出来的，更多的是甜的味道，

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